Nos confitures  sont à base d’agrumes récoltés localement et transformés dans notre coopérative à Golfe Juan.
Au moment de la récolte nous recevons plusieurs tonnes de fruits….Pour ne pas les perdre nous faisons une première cuisson en séparant la pulpe de l’écorce. Les deux parties sont cuites et conditionnées séparément afin de conserver toutes leurs saveurs.
Les éléments seront réunis dans un chaudron pour une seconde cuisson et mis en pot, résultat : un concentré de plaisir pour vos papilles.
Nous sublimons l’orange amère mais pas que! Le citron et le pamplemousse sont également de la partie!
Elles donnent toutes le sourire, si, si! Alors par laquelle allez-vous commencer?